观山湖区市场监管局：“两班倒”执法保障庙会食品安全

  赏花灯，逛庙市，品年味，2018贵阳市观山湖区西南国际商贸城春节灯会庙市启幕以来人气颇高。重庆酸辣粉、台湾雪梨汤、花溪牛肉粉……一个个美食展位前，人头攒动。

　　当市民尽情享受美食的时候，却有一群人时刻盯紧庙市内近150家展位，对食品安全进行监管，守护市民“舌尖上的安全”——他们就是观山湖区市场监管局的执法人员。

　　“请出示食品经营许可证、营业执照和健康证。”

　　“做菜使用的手套，请记得及时更换。”

　　“您售卖的产品和自己许可证上的信息不符，是什么原因？”

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　　自活动开展以来，为确保市民在庙会上吃得放心，观山湖区市场监管局每天要派出15名执法人员，采取“两班倒”的方式进行执法监管。

　　“我们会核对每个经营户的‘三证’信息是否属实，严禁高风险食品入场，并统一设置证照及举报电话公示栏，对食品经营户的设施布局进行现场指导。”一名正在现场忙碌的执法人员说，现场执法监管，每天走一万步以上是常事。随着正月初四灯会开始亮灯，逛灯会庙市的市民进一步增多，他们更是加班加点巡逻，工作量进一步增大。

　　本届灯会庙市自今年1月26日启幕以来，为筑牢食品安全屏障，主办方通过与经营户签订经营承诺书、收取一定保证金等方式，强制要求经营户做好食品安全工作，违者将受到罚款乃至勒令退场等处罚。观山湖区市场监管局执法人员不仅对参展商品进行了大规模抽检，而且利用“快检”设备，不定期在现场对参会商品进行了数十批次检测，均未发现问题，也未收到投诉。

　　“基层食品监管工作者，每天重复同样的工作路线，反复说着同样的话，就是为了确保市民‘舌尖上的安全’。”观山湖区市场监管局副局长高荣说。

　　灯会庙市活动现场，还能看到市食药监局餐饮服务监管处工作人员的身影，他们有的查看企业主体责任落实情况，有的查看基层执法人员监管工作开展情况。“春节期间，市食药监局将每天派专人值守热线电话，以确保出现突发食品安全紧急情况时能第一时间给予帮助，防止事态和影响扩大。”市食药监局餐饮服务监管处处长刘俊彦说。