李子柒做泡菜被韩国人围攻！你们的宝贝其实进口自这个中国小镇

导读：9日，李子柒在视频里做了次泡菜，韩国网友看到后却炸了：“泡菜本来就是我们的传统食物”，“请注意，泡菜是我们韩国的传统食物”，“中国这么喜欢韩国文化吗？”

泡菜是韩国的？

最近火遍全球的李子柒又上热搜了，这次不同的是，被韩国网友骂上了热搜，原因是啥呢？李子柒上传了“一生”系列的视频，这期主题是萝卜、白菜等食物的成长过程，其中有一段做了泡菜。

这个总共两分钟不到的镜头，却引发了韩国网民的激烈抗议：

抗议的方式还是熟悉的味道，原来的配方——

“泡菜是韩国传统食物”

总之，这些网友认为，泡菜是“根正苗红”的韩国食物，不允许其他地方的人宣（亵）传（渎）。

他们的论据也很新奇，韩国人每天都吃，韩国有专供泡菜的冰箱，你们中国没有！

这下，连日本人看到这明显的瞎扯都看不下去了，“如果你们那么炫耀泡菜，那就停止从中国进口吧！”

好家伙！赶紧去认真查了查泡菜的历史——

泡菜，古称葅，在中国有非常久的历史。北魏贾思勰的《齐民要术》一书中，就有制作泡菜的叙述，可见至少一千四百多年前，中国就有制作泡菜的历史。

北宋时期，我们的大文豪苏东坡就非常爱吃泡菜，清朝，有学者还专门发文论述大蒜、生姜等20多种蔬菜的泡渍方法。

韩国人着急是有原因的，几个月前，中韩网友已有一战。

起因是四川眉山市政府公开了一份《泡菜（盐渍发酵蔬菜）规范和试验方法》，这是中国牵头制定的泡菜业第一个国际性ISO文件。

但后来，描述就变成了：

这个说法引发了韩国朝野的剧烈反弹。

韩国农业部对相关报道的回应如下：“如果没有将泡菜与中国四川的泡菜区别开来，就报道泡菜获得ISO认证是不恰当的。”韩国网友也纷纷跳出来捍卫自己的文化传统。

韩国农林畜产食品部的一名官员还解释称：韩国泡菜的英文名称为“Kimchi”而中国泡菜的英文名称则是“Paocai”。

随后，华春莹对此回应道，“有这方面的争议吗？我不太清楚。我认为中韩之间更多的是合作和共享。”

韩国人口中的“泡菜冰箱”，还特意去查过了，确有其物。

比传统冰箱多了腌制、发酵等功能。

老实说，中国人讲究养生，更偏爱精致热菜，确实不像韩国人那样有着视泡菜如命的决心。

韩国人每年要消耗泡菜100多万吨，韩国农业部还编定了“泡菜指数”，反应白菜、盐、辣椒等13种泡菜原料的价格波动。

2013年，韩国“腌制越冬泡菜文化”被列入教科文组织的人类非物质文化遗产代表名录。

他们对于泡菜的执念，与其说是没见过世面的敝帚自珍，倒不如说是一次成功的文化营销。

韩国泡菜90%进口自这个中国小镇

实际上被韩国人奉为珍宝的泡菜至今还得靠中国，央视财经就曾报道过，其实韩国进口的泡菜，90%都来自中国，大部分都来自中国山东一个叫仁兆镇的小地方。

在中国白菜成本也就两毛，卖不出去的就给鸡鸭吃了，但是换到韩国就不一样了，一颗白菜几十块，要是碰上梅雨季节，想买都买不到。

白菜贵，泡菜那就更贵了。

有韩国主妇算了一笔账，买20棵大白菜加上葱姜蒜等配料要2000多人民币，她家做一次就花了3000多。

可能韩国人一个月的收入，也只够腌制100多棵泡菜。

就是韩国人就开始向中国求救，还直接取消了27%的关税！

山东的仁兆镇敏锐的嗅到商机，开始卖白菜生意，后来直接全民做泡菜，实现了致富之路。他们不但加工工艺高超，效率高，甚至从种子时期就选择韩国人喜欢的品种，以至于在韩国人的餐桌上，根本分不出是不是进口的。

仁兆镇8家企业生产韩国泡菜，每年能产量7万余吨，出口额达到了近7亿元。

结语

韩国的文化碰瓷也不是一次两次了，多到中国网友都懒得再去争辩，“泡菜”不过是中国五千年辉煌灿烂文化中九牛一毛的细细一笔。

归根到底，事事要争的不安全感是对自身的不自信，这种不自信会使人变得多疑，从而产生各种被迫害妄想。

共同生活在一个地球上的国家，文化有个性，必然也有共性。

中国有底气也有包容性。

至于哪种泡菜到底属于哪里，这真的重要吗？

我们真的觉得，好吃才是最重要呀！

也祝福中国的泡菜品牌，慢慢走向世界！

参考资料：世界知识局、 北美留学生日报、观察者网、顶尖财经观察、酷玩实验室等

来源：政商参阅