不用担心,家中所置年货够吃一个月,但大门不迈的我,快圆成球了

不用担心,家中所置年货够吃一个月,但大门不迈的我,快圆成球了

今天接到远在大城市亲戚打来的关切电话,内心一阵感动。电话里询问家中口罩备齐了没有,是否有足够的粮食储备。让一次购买多一点,尽量减少出门的次数。这不仅是防范也是避免不必要的麻烦。和亲戚虽然因为工作的关系和居住的距离,已经有两年多未曾齐聚一堂了。在这特殊的时间特殊的环境下还能想到你,心中有种说不出的感觉。

在相互关切了解对方状态后才很放心地挂下电话,其实作为农村人在物质上面虽然不及大城市。但是在日常的粮食储备上是不需要担心的,尤其是在过春节的这一段时间。因为在春节的前夕,农村人都有储备食材准备年货的习惯。

那怕是家中的人数不多,也会准备不少的东西以应对春节的不时之需。众所皆知在春节的这一段时间,大家都会趁着假期走走亲戚拜年。也趁着春节齐聚一堂所以准备干果、美食都是必须的,有的家庭从年前的一两个月就开始准备诸多的腊肠、腊肉、腊鸭、腊鱼等。

并在年除夕的前一天,会担心菜摊子休息然后囤备未来几天所需的蔬菜。因为这一多少年来不变的习惯,在这一次特殊的疫情里发挥了一些作用。网友们说:本来准备了诸多的食材用来招待来访的亲戚朋友,这下全成了家人的粮食。就算不出门吃上一个月也是没有问题的!

而我和诸多的网友一样,也是储备春节所需的大量食材。家中冰箱填得满满还准备了好几箱的泡面和干米粉,并且腌制了好多的辣椒酱。就算没有菜,弄点辣椒酱拌饭也是可以的。

在日常的生活中,地主其实是很节俭的一个人。晚上的米饭要是没有吃完,待冷却后我会密封起来放入冷藏在隔天的时候做一个炒饭。这样不仅节省粮食还不会浪费,米饭个人最喜欢的就是打个鸡蛋做做酱油炒饭。

春节对于我来说基本和平常一样,晚饭一般就是煮个汤炒个青菜再做个肉菜。如果感觉不够最多再追加一个菜,并不是我小气。主要是现在大家的食量都比较小,煮多了造成浪费就不好了。

在过年的期间,个人最喜欢的一道菜其实是这一道钵子菜。用腊猪脚搭配腊肉一起炖,越炖越煮那是越香。个人感觉只要有这一个菜,其他的都是浮云。不仅下饭适合下酒也没有问题,就是不知道你能不能吃得惯。

最后的这一道菜是蒜蓉虾,不得不说味道实在是太香了。码字到这里耳边又传来了,我母亲叫吃饭的声音。我想说现在的你,在家是什么情况?吃了睡觉,睡觉了吃?还是一直吃吃喝喝一直睡,照我说得起来动一动。不然开春入夏你就圆了!