这汤喝一口就从头暖到脚，酸辣、驱寒、又开胃！

看这锅里咕嘟咕嘟的小泡泡还有周围的热气，是不是还没喝已经觉得身体暖乎乎，口水在嘴里打转啦？

要问到冬天最适合喝什么汤，一碗能祛寒、开胃、暖身、发汗的酸辣汤绝对是首选！北方冬天干冷，酸辣汤能暖身驱寒，南方冬天湿冷，酸辣汤可以祛湿增强血液循环~

酸辣汤中的辣并非来自辣椒，而是全部都来自白胡椒，白胡椒能够温和的散寒。

冬天里，特别是一些女孩子容易体寒、肠胃弱、手脚冰凉。白胡椒不仅能暖身活血，而且对胃寒所致的胃腹冷痛都特别有效果~

如果冬天里家人受了点凉风或者风寒感冒，一碗酸辣汤下去很快就可以发汗，难受的鼻塞很快就通气了，浑身舒爽！

最适合冬天喝的这碗酸辣汤不仅驱寒有一套，而且味道还超棒！加了豆干、木耳丝、金针菇、火腿丝，汤底味道鲜，而且口感特别柔滑，浓稠的恰到好处！

陛下们快认真跟包子学一学，给家人露一手儿吧~

鸡蛋 2 个，火腿 80g ，干木耳 25g

金针菇 60g、豆腐干 100g，白胡椒粉 5g

生抽10g 、淀粉 10g 、 醋 20g

小葱、香菜

将 100g 豆腐干切丝

80g 火腿切丝

香菜切碎，不喜欢可不放

木耳泡发后切丝

小葱切成葱花备用

小碗内打两个鸡蛋

然后用筷子将蛋液打散

锅内倒入 1L 清水

将金针菇放入锅内

把刚刚切好的木耳丝、火腿丝

豆腐丝一同下锅

放入 10g 生抽和 20g 香醋

如果口味重的话可以再撒 3g 盐

如果口味比较清淡就无需再加盐了

撒 5g-8g 的白胡椒粉

用筷子将调味料搅拌均匀

汤沸腾后，倒入蛋液，用勺子轻轻搅拌

倒入少许水淀粉

最后撒上香菜和小葱就可以关火出锅啦

来源：陛下开饭了（搜狐号）