真不是吹的！如果你这辈子只会做一碗面，那必须是它！

今天这个菜谱你们一定要拥有！特别是不太会做饭，或者是平时比较忙的陛下~

它做起来真是超级省事！10 分钟就够用了，多用 1 分钟我跟你急！

一看就会，终身受益！你要是能做失败，我小手手伸出来让你打~

最最最要命的你们知道是什么吗？这道菜超级实用！里面隐藏着一个万能秘方！（往后看，给你们解密）

包子就不跟你们卖关子了，今天要教你们的就是它！

一碗超级快手，0 失误的酸汤麻辣面，它已经裹着满身的香味来啦~

真不是吹的，如果你这辈子只学做一碗面的话，那一定是它！

天热的时候来一碗，夹起一溜被汤汁包裹的面条，「滋溜滋溜」地往嘴里吸，注意一定要在家关起门来大声的吸才过瘾！

酸酸辣辣的汤汁跟顺滑 Q 弹的面条交织一起在嘴里轱蛹，闭上眼睛慢慢嚼，那味道、那口感，真的享受到直翻白眼！一碗下肚，通体舒畅，所有的毛孔都能给你打开了~

天冷的时候来一碗，边吃面边喝汤，浑身从上到下，从里到外暖呼呼的都透着那个心里美呀，恨不得连碗底都舔干净~

接下来，作为一个优秀的 18 线美食博主，我要来给你们提炼重点啦~

万能酸汤麻辣汤底做法：1/2 勺盐、1/4 勺糖、1/2 勺花椒粉、1 勺芝麻、大概 3 瓣蒜的蒜末， 1 大勺辣椒面；烧些热油泼在碗里再加入 3 勺酱油、4 勺陈醋、放上葱花搅拌均匀；最后加面汤调匀~（可以根据个人喜好对每种味道进行调节）

学会了这个什么麻辣面、麻辣粉、麻辣馄饨......想做什么你都行！！

万能拌菜汁做法：最后不放面汤调匀，就哦了！

想拌啥菜拌啥菜！！

看到这是不是突然觉得，没点进来就亏了？有没有突然觉得自己一下会了好多种菜，拥有了它就拥有了全世界的感觉？哈哈哈哈哈哈！！！

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盐、糖、花椒粉、芝麻、辣椒面、大蒜、生抽、陈醋、小葱、香菜、面条、你爱的青菜

拿个碗，里面放 1/2 勺盐、1/4 勺糖、1/2 勺花椒粉、1 勺芝麻、大概 3 瓣蒜的蒜末，最后加 1 大勺辣椒面~

辣椒面根据自己家辣椒面的辣度来加哈，如果你家的辣椒没那么辣就多加点，要是辣椒比较辣就少加一点~加调料这个东西还是比较灵活的，按个人口味就好。

烧些热油泼在碗里，主要是淋在辣椒面、蒜末、芝麻上，边淋边搅拌均匀~

再加入 3 勺酱油、4 勺陈醋、放上葱花搅拌均匀。咱们的酸汤麻辣面的基础汤底就做好啦~是不是很简单呀？

然后就开始煮面啦~水烧开下面条，面条快煮好的时候顺便扔几颗你爱吃的菜进去烫一下。

接下来舀两勺面汤倒进刚才咱们调的那碗料里搅匀~

最后把煮好的面条放进碗里，摆上烫好的青菜，再撒上香菜、小葱就完活了~因为每个人的口味不一样，拌完面以后可以尝一下，哪个味道不够自己再加点就成了！

你就说是不是超级简单？超级快？连步骤都这么短，哈哈哈哈哈哈~

酸！辣！麻！香！真是好吃到炸！你必须拥有~

来源：陛下开饭了（搜狐号）