贵州玉屏：红粑飘香迎新春

在贵州省玉屏侗族自治县，许多侗族群众从农历冬月末、腊月初开始陆续制作红粑，迎接新年的到来。红粑以糯米等为原料，经过碎米、打芡、滚红上色、揉捻、蒸制等工序制作而成，象征团圆、美满，是侗族群众的传统年味美食。

1月7日，贵州省玉屏侗族自治县田坪镇白果村村民在制作红粑。新华社记者 杨楹 摄

1月7日，贵州省玉屏侗族自治县田坪镇白果村村民在摊晾刚出笼的红粑。新华社发（胡攀学 摄）

1月7日，贵州省玉屏侗族自治县田坪镇白果村村民在蒸制红粑。新华社记者 杨楹 摄

1月7日，贵州省玉屏侗族自治县田坪镇白果村村民在给红粑上色。新华社记者 杨楹 摄

1月7日，贵州省玉屏侗族自治县田坪镇白果村村民搬运刚出笼的红粑。新华社发（范晖 摄）