疫情当前开餐饮店，贵州这个自媒体小伙有点疯

因为爱吃重庆火锅，贵州这个自媒体人索性自己开了一家重庆火锅店——鲜火根重庆老火锅。尤其是在这样一个关键时期，街边很多门店都纷纷转租转让时，他的这一举动引来不少人的讨论。

钱晓阳和他的合伙人

他就是江湖人称“榜哥”的微博@贵州头条排行榜 博主钱晓阳，一名80后创业者，一个从线上传播转到线下开店的80后“小伙”。

钱晓阳工作照

说起来，这是我第三次撰写有关他的文章了，但每次感受都大不一样，在他身上，我能体会到一个新媒体从业者从互联网到餐饮行业跨行的艰辛和不易。

钱晓阳和快手网红们

创业五年来，钱晓阳所创办的自媒体公司先是接手过无数餐饮店的传播推广，再从线上美食传播辗转到线下搞实体餐饮，这是很重要的一步跨越，而之所以选择鲜火根重庆老火锅的这个品牌，仅仅因为他特别喜欢吃这家火锅。

鲜火根老火锅红汤锅

相关资料显示，鲜火根老火锅起源于美食之都重庆，该品牌一诞生就吸引了源源不断的消费者和投资者。

鲜火根老火锅鸳鸯锅

说到火锅美食，这种特色小吃虽然遍布大街小巷，但传统意义上的老火锅店都缺乏统一的标准化量化制做，导致品质口味良莠不齐，而鲜火根老火锅的出现，打破了这一格局， 以更加精细化服务将餐饮美食特色风味小吃美食做到了极致，成为火锅美食的定制者，成功俘获了一批又一批的食客们的心。

据了解，开业当天，贵阳百余家媒体人、自媒体人、网红等均悉数到店捧场，人们吃着火锅美食，谈论着花果园的各类网红现象，店里宾客满座，氛围十分浓烈。

作为一名资深的吃货，笔者也荣幸的受到了榜哥钱晓阳的热情邀请，到店品尝了一回火锅美食，他们家的食材、装修、服务、菜品等，都值得可圈可点，下面先上一波美食照片。

专利牛肉

专利牛肉

专利牛肉

火根生抠鹅肠

火根生抠鹅肠

火根雪花牛肉

火根雪花牛肉

火根芭比肥牛

火根芭比肥牛

屠场鲜牛毛肚

棒打虾滑

手工香菜丸子

“很多事情都是挑战和机遇并存，人的一生并没有太多十拿九稳的事，与其畏首畏尾，不如放手去做，万一一不小心就成功了呢……”针对关于开这个餐饮店引来的讨论，钱晓阳这样回答。

鲜火根重庆老火锅贵阳三店

鲜火根老火锅花果园国际中心店

美食热线：18608570486

美食地址：贵阳市南明区花果园国际中心3号楼A座负一楼

鲜火根老火锅贵阳万江小区店

美食热线：18198107701

美食地址：万江小区大门口（农行对面）

鲜火根老火锅花果园财富广场店

美食热线：18702382475

美食地址：贵州省贵阳市南明区花果园

R1区2栋2楼