连骨头都入味的红烧鸡爪，香辣软糯特爽口，简直逆天啦

鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，叫凤爪，虽说它的肉不是很多，但是多皮、筋、胶质满满，是很多人比较喜欢的食材，用来煮汤、卤或者红烧都别有一番风味，软糯适口，特别的入味。

连骨头都入味的红烧鸡爪，香辣软糯特爽口，简直逆天啦！跟着哈妹一起看看美味可口做法简单易学的红烧鸡爪的具体烹饪步骤！

红烧鸡爪

by 橘子香味

配料:

鸡爪500克、葱一根、姜三片、冰糖三块、食用油适量、生抽2勺、老抽1茶匙、蚝油1勺、盐适量、料酒1勺

烹饪步骤:

1.准备食材

2.鸡爪切掉指甲，洗净

3.把鸡爪放入锅中，加入适量的凉水，大火烧开，以后把鸡爪捞出来

4.切葱花，姜片

5.准备红烧料汁：生抽，老抽，盐，料酒，蚝油

6.锅中加油，加入冰糖，冰糖熬制颜色变深，把鸡爪放入锅中翻炒均匀

7.加入葱姜

8.在加入红烧料汁，翻炒均匀，加入适量水，把锅盖盖好，大火烧开后转小火，再炖30分钟

9.大火收汁即可

10.美味做好啦！

大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论

关注香哈菜谱，学更多美食做法