健康早餐五吃五不吃，你吃对了吗？据说90%的人没吃对…

一日三餐

早餐占据非常重要的位置

然而

健康教育专家万承奎教授曾表示：

现在中国人20％不吃早饭，

70%不会吃、吃不好早餐

不吃早餐看似没什么感觉

实际上它对体重、血压、血糖

和血脂等都有重要影响

最新研究表明

经常不吃早餐的成年人

患心血管疾病

以及全因死亡的风险更高

你还敢不吃早餐吗

不吃早餐，死亡风险高两成

近日发表于苏格兰《临床营养学》杂志的一项由中国医科大学附属盛京医院开展的新研究发现，与吃早餐的人相比，不吃早餐的人，其心血管病风险升高22%（RR=1.22，95%CI 1.1~1.35），全因死亡风险升高25%（RR=1.25，95%CI 1.11~1.4）。

德国埃朗根大学对7000人长期跟踪调查后也发现，习惯不吃早餐的人，比其他人的寿命平均减少了2.5岁。

除了伤害心脑血管、增加死亡风险以外，不吃早餐还会带来以下几个危害。

01

不吃早餐更易发胖

有研究表明，排除睡眠障碍和碳水化合物的潜在影响后，早餐的食物动力效应、代谢效率其实比其他两餐更高，也更不易导致发胖。

人体每日所需的热量有25%-30%来自早餐，如果长期不吃早餐，热量需求会分摊到另外两餐上，但它们的代谢效率却没有早餐高，也就更容易发胖。

02

不吃早餐更易高血糖

早餐前通常已经8个小时没有进食，血糖水平较低，而血糖激素逐渐上升，急需补充碳水化合物。

如果不吃早餐，容易出现头晕、乏力、昏厥等低血糖症状，还会产生强烈饥饿感，导致午餐时吃得更多，使餐后血糖飙升。

这样大幅度的血糖水平变化，将使肝脏合成、储存肝糖原的效率降低，血液中游离的葡萄糖变多。久而久之，人体的胰岛素反应变差，诱发糖尿病的风险将升高21%。

03

不吃早餐离胆囊癌只有4步

脂肪类食物可刺激胆汁分泌，空腹时胆汁会滞留在胆囊内，不仅容易滋生细菌，还会积聚大量胆固醇。空腹时间越长，胆汁粘稠度越高，胆固醇浓度饱和后析出胆结石的可能性越高。

调查显示，约90%的胆囊癌患者都患有胆结石症，而又有约90%的胆结石患者习惯不吃早餐或少吃早餐。可以说从不吃早餐到胆结石，再到胆囊炎、胆囊癌，一共只有4步，而胆囊癌又被称为“癌王”，死亡率较高。

健康早餐“五不吃”

很多人即使天天吃早餐，但由于食物搭配不当，或者习惯不好，反而可能伤身。

好早餐满足“五个一”

来源：BTV我是大医生官微、生命时报