“抗癌蔬菜”有哪些?心里记住四个秘诀,离癌症越来越远

对于“谈癌色变的各位”来说,每次一聊到“抗癌食物、抗癌饮食”等言论的时候,“眼前一亮”的感觉总会显现无余。在现代人的“饮食建议”中,“多吃新鲜蔬菜”永远是排在前列的条目,蔬菜当中富含维生素C、膳食纤维、叶绿素(植物色素)等营养物质,常吃对于身体有明确的“补充作用”,例如促进肠道代谢、理论上的增强抵抗力等作用。蔬菜很重要,营养素方面值得一提,但单纯靠吃某一种蔬菜并不会起到“抗癌”的作用。用明智的态度看待“食物和抗癌之间的关系”,这是所有人都该学会的一件“基本事宜”。

这些蔬菜(食物)据说可以抗癌,是真的吗?

  • 红薯,一种被誉为“抗癌皇后”的食物:

就是这种被称之为地瓜的“红薯”,经常被大家当成“抗癌的首选食物”;然而,“红薯抗癌”根本不存在任何科学原理,至今为止也没有任何证据可以证明。

红薯,其中含有较多的营养物质是“淀粉”,我们在食用的时候经常会当成主食品鉴;说到根本红薯只是一种“普通的食物”,经常吃可以,但其不存在任何的治病和抗癌作用。

  • 秋葵抗癌,出现频率较高的“路边言论”:

不知从何时起,“秋葵”成为了生活中的热点蔬菜,它的“抗癌价值”被很多人传颂。

但是,秋葵其实和其他食物一样,吃起来很美味,其中也含有不少的营养素,但并不存在“特殊的地方”。

很多人将秋葵的神奇之处落脚在“秋葵多糖”上面,但对于秋葵多糖的实验其实仅仅存留在实验阶段,并不能直接替换到人体之上。

  • 西兰花,抗癌的热点食物:

西兰花也是抗癌蔬菜中的热点食物,这样一种具有较高营养价值的蔬菜,在生活中被很多人喜爱;然而就算西兰花中含有某种“具有抗癌作用的植物活性物质”,这个量也并不多;如果将其换算到人体上,那需要各位单日食用几公斤以上的西兰花,您认为现实生活中能否实现呢?根本不现实,所以也就根本不用考虑。

  • 洋葱,保护血管?抗癌?

和其他的抗癌蔬菜一样,洋葱也是一种“口碑很高的抗癌食物”;但其实,它很常见,也不神奇。

洋葱当中所含的某些物质的确在某些动物实验中体现出了抗癌作用,但硫化物、黄酮类物质在洋葱中的量并不多,再加上我们单次食用洋葱的量实属有限,两者相加对人体根本不存在太实际的作用。

关于“蔬菜等食物抗癌的言论”,你该这样看(心里记住四个秘诀,离癌症越来越远):

  1. 食物当中含有某些抗癌活性物质并不能说明食物具有抗癌作用。
  2. 癌症的患病原因很复杂,它包含了遗传、环境等多种因素,单靠某种食物意义不大。
  3. 生活中的抗癌,希望您能加大程度拒绝那些“致癌因素”,这其中包括烧烤类食物、腌制类食品、发霉变质的食物、烟草、酒精等物质。
  4. 科学抗癌,请您均衡您的饮食、保证适当的运动、保持适宜的体重、拒绝致癌因素、定期体检、关注身体状态。

蔬菜抗癌,不靠谱,亦不真实;用科学的态度去生活,你一定会收获“超过想象的美好”。

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