助农团 | 食百草饮泉水，贵州独山牛肉干，耐嚼安逸！

那么，如何提高免疫力，保持健康强壮的身体，对抗病毒的入侵呢？许多专家认为，在保证充足的睡眠、加强运动、限制抽烟饮酒、学会调节情绪、注意饮食规律等基础上，足够的优质蛋白质、正确挑选蔬果、正确挑选零食，有助于增强体质，提高免疫力。

牛肉中含有白肉不具备的特殊物质——肉碱，肉碱本身作用于细胞膜，但在线粒体氧化时，它会携带脂肪酸进入细胞内发挥作用。适当补充肉碱，有助于增强体质。

牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，不仅保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。每100克牛肉干中包含能量307千卡、蛋白质55.6克、脂肪8克；碳水化合物15克、胆固醇120毫克、硫胺素0.06毫克、核黄素0.26毫克、烟酸15.2毫克、钙43毫克、磷464毫克、钾510毫克、钠412.4毫克、镁107毫克、铁15.6毫克、锌7.26毫克、硒9.8微克、铜0.29毫克、锰0.19毫克。

独山小黄牛，食百草饮泉水，制做出的牛肉干，富含肌氨酸和维生素B6等营养，可提升免疫力，是必不可少的美食，成为赠送亲朋好友的最佳礼物。（来源：贵阳网  ）