这家火锅不用火也不用电，到底是什么神仙吃法？

这回在成都吃吃，发现了一家想法很新颖的鱼肉火锅店。鱼夫鱼仔，致民路上一家以高温鹅卵石烫熟鱼片的火锅店～我觉得这样子的吃法挺新鲜的，而且还挺环保的。既能吃到辣火锅，又不会让整个屋子都是浓厚的油烟味。里头的装潢也是偏古香古色的江湖风～

一铁锅高温的鹅卵石端上桌，2个服务员小哥过来操作时，也是颇有仪式感，会喊着“石来运转”，然后再倒入红油火锅汤底，再倒入鱼肉，盖上锅盖，静待几分钟，鱼肉即熟。

点了一份两斤多的裸斑鱼切片，分量还蛮足的。鱼肉片得很薄很薄，麻辣入味，口感细嫩爽滑～蘸着鱼碟蘸料吃，相当美味～

这里的小菜分量很可人，价格很美丽，5-12元不等。可以满足我这种喜欢尝鲜的，多点几样不同的，不浪费。无骨凤爪吃起来开胃且入味，凤爪有嚼劲，味道挺棒的，很容易一吃就停不下来。黑米糍粑，软糯味甜。又见蜜汁番茄，一秒解辣神器～

再来一瓶这里最高颜值的红龙果饮料，装在锦鲤玻璃瓶子，清爽解渴。

整个店以鱼的元素为主，加上新颖的烫火锅方式，圈粉了不少成都当地人来吃。一到饭点，已满座排号了。

成都人爱吃，也爱研究吃。在吃这件事上，可以说是相当热爱了。

来源：萧咛