吃过很多鸡蛋做的菜,看到它还是上头了

要是一天多出了5分钟,你们会用来干嘛?

问了周围一圈朋友,得到的答案是:5分钟够干啥

能干的可多了,对一个吃货来说,就这看似一晃就过的 5 分钟,也可以捣鼓出一道菜。

譬如今天这道「鸡蛋抱豆腐」。

说实话,这菜简单到都有点不太好意思拿出来:嫩豆腐倒入锅,淋一圈蛋液和料汁,完了

就这么简单,还不到需要谈论厨艺的地步。做起来也很快手,啥时候饿了啥时候做,一点不耽误吃饭的功夫。而且味道也不差,豆腐+鸡蛋,就是双倍滑嫩!

要不,你们今晚也试试?

鸡蛋抱豆腐

by 陈可可的味道

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鸡蛋 2个嫩豆腐 1盒大蒜 2瓣

小葱 1根小米辣1个老干妈1勺

生抽 2勺蚝油 1勺清水 半碗

1 | 准备食材。

2 | 调料汁,两勺生抽+一勺蚝油+一勺老干妈+半碗水搅拌均匀。

3 | 锅里倒适量油,豆腐倒扣在锅中。

4 | 豆腐划几刀,蛋液围着豆腐倒一圈。

5 | 撒上蒜末、小米辣、葱花。

6 | 鸡蛋微微定型后倒入料汁煮两分钟。

双倍嫩滑!

来源:下厨房