“苗小嬢”姜炜红：正努力把爱好当事业来做

“细嬢，今天做哪样好吃勒嘛？”“一哈去山头逛哈，有啥食材就做啥？”......只要有空，来自贵州省黔东南州锦屏县文斗苗寨的“苗小嬢”姜炜红，就会带上锄头和背篓，应寨子小辈们的要求寻找当季食材做美食。因为在她看来，大自然一年四季的馈赠都不同，生活简简单单就好。接下里带大家深入了解“2020‘九洲同播’杯贵州‘天眼新闻’短视频大赛”，参赛选手“苗小嬢”姜炜红的创业之路和幕后故事吧。

发布视频一月余 关注粉丝近万人

“你好，可能要等我一下，正在家头水田里面扯秧。”5月26日下午4点，当联系上姜炜红时，她正在帮家里忙农活。“我是苗族，1993年出生，毕业于贵阳市某高校广播电视新闻专业，目前就是拍些喜欢的视频图片，自己制作剪辑后和大家分享。”姜炜红谈及个人经历时有些羞涩的说。

虽说是家中的老幺，姜炜红从小可没有娇生惯养。“割猪草、扯秧、劈材、烧火这些，都是从小做到大的，做饭的手艺嘛跟妈妈学了些，其他都是通过观察村中老人的做法慢慢摸索出来的。”姜炜红说，自己拍摄的视频中主要以素菜为主，一方面因为父母年纪大了多吃素有好处，另一方面也是受当地传统文化的影响。

姜炜红正在田间扯秧

据了解，由于爱好摄影和视频，所以姜炜红正在尝试把“爱好”当事业来做，目前看来力量还很弱小，能宣传的也就是家乡的美景美食。“今年4月初才萌发了做视频上传和大家分享的点子，关注的网友也就近万人，也没加入任何公会，属于摸着石头过河。”姜炜红谈及现状时表示，跟哪些动辄几百上千万的“网红”根本没有可比性，不过希望能有机会获得更大的发展平台，从而实现自己广泛传播民族文化的梦想。

创业路困难重重 重视过程而非结果

2015年毕业后，和很多刚出校门的年轻人一样，姜炜红在贵阳做起了本行，到杂志社当编辑，然而她发现与文字工作相比还是更喜欢摄影视频，于是干了两年后决定放弃稳定的工作，成为了一名自由摄影人。“那段时间真的挺苦的，收入特别不稳定，有人喜欢你作品的时候，做一次就能保障每月的吃穿用度，但是如果作品入不了别人的法眼，几个月不开张也是常事。”回忆创业之路，姜炜红显得有些无奈。

去年底回到家乡后，姜炜红一边在家中帮忙务农，一边继续坚持着拍视频照片的爱好。“进入这个行业也挺巧合的，在家的这段时间，因为喜欢传统文化，就开始关注各类直播。”姜炜红谈及制作视频的初衷时说，当刷到李子柒时，感觉和自己的梦想挺契合的，就决定也做下尝试。为了有更好的作品呈现，她在二手网站花了近万元买了单反相机，照片视频都是通过这个伙伴来完成的，而跟随5年多的笔记本电脑却越来越不给力。“有时候制作一个视频要花上好长时间，就是因为电脑老化越来越卡。”姜炜红说，因为没钱换新电脑，只能删掉其他程序，就保留了视频剪辑软件和素材在里面。

然而，随着粉丝的不断增长，也开始有人发出不同的声音，对此她是坦然接受。“有网友说我又是一个李子柒的模仿者，但是也有人说更喜欢我的生活味，这些在我看来都不是大事，如果能够模仿成功也挺不错的，再说我的初衷也不是模仿。”姜炜红说，在她看来，一年四季，大自然的馈赠都不同，生活简简单单就好，因为过程比结果更重要。

姜炜红采粽叶

能够坚持多久随缘 希望大家认识“苗小嬢”

通过姜炜红上传参赛的多个美食视频，你不难发现确实很有生活气息，手边有什么工具就用，有当季食材就吃，充分体现了什么是靠山吃山。“像石磨啊、舂碓啊这些寨子里面每家每户都有，而特色食物如灰粽、油茶、腌鱼等，由于大家不一定见过，就想着拍出来分享一下。”姜炜红说，目前来看拍视频基本没有收入，自己也在考虑是否需要找个稳定的班来上，能够坚持做多久就随缘吧。

与此同时，姜炜红的视频中展现的美食也极富民族特色。举例来讲，灰粽最大的特色就是要加入草灰（茅草芯），目的是起到碱的作用，香味独特外还可以促进消化，老人小孩吃了都非常好。而油茶则是自己最拿手的菜，生米下锅炒至金黄，再加猪油翻炒，加水、黄豆、山姜和节骨茶（草珊瑚），再随意加点当季食材即可，因为有药材在里面，能够起到强身健体的作用。已成功创建国家地理标志保护产品的锦屏腌鱼，则是选用半年期的稻花鱼（鲤鱼），3月放入水稻田，9月放水捉出，洗净杀好后，加入辣椒面、米酒等腌料入鱼腹中（不用放醋自然就有酸味），并涂抹均匀周身，放置坛中腌制月余以上即可食用，口感酸辣特别下饭。

交谈中，姜炜红的网名“苗小嬢”也引起了记者的注意。“因为我在老家的辈分就是‘细孃’，细就是小的意思，本身又是苗族，所以就叫苗小孃了。”姜炜红谈及网名的由来时说，未来的目标是宣传贵州非物质文化遗产，想把贵州的传统特色展现出来，所以就采用了当地特色的称呼，也是希望大家可以通过这个名字，记住她的视频和特色。

姜炜红生活照