这菜夏天要多吃,助睡眠防感冒,想要减肥瘦身更要吃,关键味道好

油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,油麦菜含有莴苣素,有镇静安神的作用,经常食用油麦菜可有助于缓解神经紧张,帮助改善睡眠,油麦菜的膳食纤维含量丰富,可以消除脂肪,降低胆固醇的吸收,可有效降低机体血脂,由于油麦菜可消脂通便,又是低热量蔬菜,因此吃油麦菜也可减肥瘦身。

炒出来口感酸脆,香气扑鼻,加上干辣椒的点缀,微微带着点辣味,非常好吃哦。

食材:油麦菜1把、蒜粒4粒、干辣椒3根、盐勺、耗油1勺。

做法:

1、准备好油麦菜。

2、油麦菜切成段洗干净。

3、蒜粒切片,干辣椒掰成段。

4、锅热油,下蒜片和辣椒炒香。

5、放入油麦菜翻炒。

6、大火翻炒,炒至微软调入盐调味。

7、最后放入适量耗油翻炒几下就好了。

8、特别好做的一款炒菜,做法简单,适合大众口味。

来源:面时代美食生活指南

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