秋季养生,吃这些食物居然更让你滋补到位!

秋季养生保健特别要注意防止寒凉之气伤身,特别注意胃部的保暖,多吃“辛酸”的果蔬。现在,赶紧跟着小编一起学习一下,该怎么吃吧!

秋季容易干燥,大家在饮食方面要注意多吃一些清润、温润为主的食物,比如芝麻、核桃、糯米等。

运动锻炼后,应多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物,比如梨、蜂蜜、银耳等,若平日出汗较多,还可适量补充一些盐水。此外,秋分之后,大家不妨多在家里烹调以下这些食物,也是对身体有很大的好处的!

01

香菇

香菇有“山珍之王”的称号,是秋后滋养身体必不可少的法宝,能改善秋后乏力。

  • 最佳吃法:和其他蔬菜一起清炒或炖汤。
  • 最好搭配:搭配莴笋食用,有利尿通便、降血脂血压的功效;与鸡肉一起炖汤,相当滋补。

02

墨鱼

墨鱼营养丰富,含人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食物。

  • 最佳吃法:红烧、爆炒、凉拌、做汤均可,做汤最适合。
  • 最好搭配:与豆腐一起,豆腐属于养阴生津的食物,一起吃还能起到蛋白互补的作用。

03

葡萄

秋季饮食注重少辛多酸,葡萄正式多酸水果。

  • 最佳吃法:葡萄最好整颗吃。
  • 最好搭配:和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹,煮甜粥时放些葡萄也不错。

04

山药

山药不仅有“神仙之食”的美誉,还是极好的“食物药”,有利于脾胃消化吸收。

  • 最佳吃法:蒸着吃,做汤喝,炒菜吃均可。蒸着吃营养损失最小。
  • 最好搭配:与枸杞搭配熬制枸杞山药粥,能更好的发挥滋补效果。

05

莲藕

莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,有明显的补益气血,增强人体免疫力的作用。

  • 最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,糯而不脆,宜煮汤;九孔藕水分含量高,凉拌或清炒最适合。
  • 最好搭配:搭配银耳可滋补肺阴,搭配黑木耳可滋补肾阴;搭配糯米、蜂蜜可清润养肺;搭配排骨炖汤,可健脾开胃。

06

花生

花生性平,味甘,主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰等症状。

  • 最佳吃法:每天早晚在400ml的温开水中添加两勺蜂蜜,空腹饮用。
  • 最好搭配:与鲜榨的果汁混合,或与时令水果搅拌,味道甘甜可口。

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来源:健康美味菜谱