大家都知道薯条、薯片热量高。那么到底有多高？这么说吧： 三口薯片一口油。 100 克薯片中，脂肪含量有 35% […]
在众多荤菜当中，排骨尤为家常。煎、炒、焖、炸样样皆可。 By 豆果美食达人 简爱美食屋 我们在选购排骨的时候， […]
对于一条鱼来说，清蒸是最高的礼遇。如《饮食男女》中朱师傅叮嘱的那样：“对待鲜鱼，红烧就可惜了，上笼清蒸，吃原味 […]
下饭菜，实在过瘾 “您好，咱们有为您免费提供辣酱，请问需要一勺吗？” 据说在万米高空之上，人的味觉敏感度会有所 […]
作者 | 太一 之前在果壳上看到一个提问：你最崇拜的历史人物是哪一位？ 一位厨子@马褂的回答：哥伦布。没有哥伦 […]
来源：华大研究生 “小时候最期待的就是过年，爷爷会亲自熬浆糊，写春联，熬好的浆糊香喷喷的，稠得能拉出半人高的丝 […]
“轻轻一尝，便知江南水乡。” 草长莺飞的清明需带上青团踏青；九月九登高少不了花糕。江南人的味蕾里，糕点总是不可 […]
牛年到啦，和牛肉有关的美食当然也要安排上。 烧牛肉、炖牛肉、酱牛肉、卤牛肉、烤牛肉……不同的烹饪方法让牛肉变幻 […]
前几天刷手机看到超多人分享于谦老师的“白切鸡”做法，看着也太香了，虽说我觉得它更应该叫“手撕鸡”。 不光食材简 […]
做什么事情最有年味？ 扫尘、守岁、贴春联、办年货、发红包……都是我们耳熟能详的春节习俗，但这些年俗的味道，可能 […]
